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多說無益,
照片放上去,我想說...味道真的很棒!


自從上週父親搬回來一台中型烤箱,
我上博x來網路書店訂購了一本"烤箱料理"
每天MSN狂叩阿美,催促著她研究烤箱料理!

星期六晚上,
端出了很棒的初心者成品喔!!

「海鮮焗飯」

父母親特地至桃園市區的食品材料行,
買了一組調味料(黑胡椒鹽、白胡椒鹽、迷迭香料、白芝麻、黑芝麻)
購了一台小磅秤
添了一雙烤箱手套...
冰箱更增了焗烤專用乳酪絲、無糖鮮奶油;
前者我們並不陌生,想吃土司厚片披薩的時候,就見得著它的蹤影,
後者就是全然的新朋友了!


我深感食材新鮮的話,
料理就會自然散發出最精緻的美味!



阿美準備了幾枚蛤蜊、專做生魚片的魚肉、新鮮花枝、活跳跳去殼蝦肉
我家雖沒有專做焗烤的瓷盤,但淺碗就成了絕佳的替代品,
白飯拌和著無糖鮮奶油,放入新鮮的食材。
撒上乳酪絲,送入烤箱!


YA~

真的很幸福(感動落淚)

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